Плита электрическая 4-х конфорочная предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в наплитной посуде, приготовления первых, вторых и третьих блюд (варки, жарки, тушения и пассерования) на предприятиях общественного питания.
Корпус плиты ПЭП-0,48-ДШ-01 выполнен - лицевая и верхняя части из нержавеющей стали, остальные части из стали оцинкованной. Плита оснащена четырьмя чугунными конфорками общей площадью 0,48 м2., размер каждой 417х295 мм., мощность одной конфорки 3 кВт., максимальная температура рабочей поверхности не более 480 градусов.Плита имеет жарочный шкаф на 4 уровня для противней/гастроёмкостей GN 1/1 (530х470 мм). В комплекте 2 противня из черного метала 530х470х30 мм. Жарочный шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего тенов. Пределы регулирования температуры жарочного шкафа, ºС: +45 - +270(±10).
Жарочный шкаф оснащен аварийным предохранителем от перегрева свыше 300 С. Плита оснащается регулируемыми по высоте ножками.
ходное напряжение, В: | 380 |
Габариты (ДхШхВ), мм: | 840(1050)х850(895)х860(880) |
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 1 место: | 1000х1010х1100 |
Количество конфорок: | 4 |
Количество противней (уровней): | 4 |
Масса без упаковки, кг: | 135 |
Масса в упаковке, кг: | 155 |
Материал изготовления: | комбинированный (нерж. сталь+сталь оцинкованная) |
Наличие духового шкафа: | Да |
Наличие конвекции: | Нет |
Номинальная мощность конфорки, кВт: | 3 |
Номинальная мощность, кВт: | 16.8 |